| Название: Холодильная техника.
Автор: Зайцев В.П.
Год: 1962
Страниц: 349
Язык: русский
Формат: djvu
Размер: |
|
В учебнике изложены термодинамические основы производства
искусственного холода., устройство и принцип действия холодильных машин и
теплообменных аппаратов, которые широко применяются в рыбной промышленности.
В книге освещаются вопросы проектирования и эксплуатации
холодильных установок, рассмотрены вопросы применения искусственного и
естественного холода, а также основные данные о холодильном транспорте.
| 